Για επίσκεψη στο καλοδιατηρημένο βυζαντινό κάστρο και την Πλωτινούπολη, βόλτα στην παλιά πόλη και στο κοντινό βυζαντινό κάστρο του Πυθίου, θησαυροφυλάκιο των Κατακουζηνών του 14ου αιώνα. Στο κέντρο του Διδυμοτείχου αξιόλογο είναι και το Μεγάλο Τέμενος (Μπαγιαζήτ Τζαμισί) το οποίο θεωρείται το αρχαιότερο και από τα μεγαλύτερα τζαμιά της Ευρώπης.
Στο κέντρο του νομού η περιοχή αποτελεί το ιδανικό ορμητήριο για να γνωρίσετε όλο τον Έβρο. Μας αρέσουν και προτείνουμε ημερήσιες εξορμήσεις σε βουνά και πόλεις:
ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ
ΔΙΔΥΜΟΤΕΙΧΟ
ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ
ΣΟΥΦΛΙ
Επισκεφθείτε το γραφικό Σουφλί, την πόλη του μεταξιού, με την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική και τα κουκουλόσπιτα. Τα τέσσερα μουσεία μετάξης θα σας εντυπωσιάσουν. Μη ξεχάσετε φεύγοντας να δοκιμάσετε τοπικά αλλαντικά, τσίπουρα και κρασί.
ΑΞΙΟΘΕΑΤΑ
ΠΟΜΑΚΟΧΩΡΙΑ
Στην καρδιά του δάσους του Βορείου Έβρου βρίσκονται τα Πομακοχώρια. Στην περιοχή αυτή οι κάτοικοι έχουν ιδιαίτερα φυσιογνωμικά, πολιτισμικά και θρησκευτικά χαρακτηριστικά. Επισκεφθείτε τον παλιό τεκέ, στο μοναστήρι των Μπεταχτσίδων με τον τάφο του Τεκίρ Αλί, έναν από τους ιδρυτές του τάγματος των δερβήσιδων.
ΦΑΡΜΑ - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ - ΞΕΝΩΝΕΣ
ΕΥΡΩΘΗΡΑΜΑ
Στο βορειότερο σημείο της Ελλάδας, στον ακριτικό Πεντάλοφο του Έβρου, βρίσκεται η μονάδα αναπαραγωγής Eurothirama, η οποία παρέχει επίσης υψηλής ποιότητας υπηρεσίες φιλοξενίας και εστίασης. Πρόκειται για μια τυπική μονάδα όπου μπορεί κανείς να συνδυάσει γεύματα, ημέρες ξεκούρασης και να περπατήσει στα μονοπάτια μιας τεράστιας φυσικής, δασώδους περιοχής αλλά και να δει τα ζώα που εκτρέφονται εκεί από τους εκθεσιακούς χώρους. Το εστιατόριο, το οποίο χρησιμοποιεί αποκλειστικά οικιακά ή τοπικά προϊόντα, είναι σημείο αναφοράς του Έβρου που συνδυάζει τη φύση με την παράδοση.
